Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Esta casa, cuya primera carnicería se fundó a principios del siglo XX y que hoy regenta en tercera generación Miguel García, representa la excelencia del embutido de Requena, ciudad que disputa la celebridad de la charcutería valenciana a Pinoso (Alicante).
Éste es uno de sus productos estrella, tanto por identidad como por resultado. Estamos ante una salchicha finamente picada, sin tropiezos grandes, muy magra, sin apenas grasa, tierna y jugosa, que expresa la sabrosura del cerdo. Está magistralmente aromatizada, con una matizada sensación de especias, destacando la sutileza de la pimienta. Resulta noble y, a la vez, delicada.