Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Un plato cocinado triunfador. Destaca, por una parte, la calidad de las alubias, que se muestran enteras y peladas, sin hollejo, imperceptible, a la vez que cremosas, deshaciéndose en boca, siendo el sabor de la legumbre delicado. Se deja notar el aderezo de pimientos verdes y rojos, tomate, cebolla y ajo, muy conseguido, más aún el caldo del propio guiso, mostrándose correcto el chorizo y bastante más reseñable la panceta. Un conjunto ciertamente eficaz.