Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
José Enrique Garrigós pertenece a una familia legendaria en la fabricación de turrones y es presidente de la Denominación de Origen Turrones de Xixona y Alicante. Un artesano que cultiva la máxima calidad, y cuyo mejor testimonio lo tenemos en sus tortas de Alicante y Xixona. Pero no solo es un número uno en lo que afecta a los turrones, también en otros dulces ancestrales que refina y consuma como nadie en el país. Es el caso de las Empanadillas, el Pastel de Gloria y el Pastel del Yema, confeccionado en un 50% con mazapán enriquecido en igual cantidad con yema confitada más canela y pintados con clara y almidón de maíz. En consecuencia, dados los componentes, resulta riquísimo y, a la vez, jugoso.