Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Típica morcilla serrana, de cerdo ibérico, elaborada con panceta y sangre, pimentón de la Vega, orégano, clavo, cominos, ajo y sal. Tiene la fuerza del cochino, su suculencia, su grasa, si bien resulta natural y refinada en su indudable carácter, pues el resto de los condimentos han sido aplicados con mesura y certeza. Se corta en rodajas finas, se quita la tripa y se come tal cual, resulta tierna, con un masticar fácil. Ideal para comer como un salchichón o chorizo. Se comercializa tanto al natural como envasada al vacío.