El Piamonte tiene una aportación mundial a la dulcería del chocolate, su maridaje con la avellana. La gianduia ha conquistado el universo gastronómico. De cuanto se ha elaborado con esta conjunción, he aquí la golosina más conseguida. Logradísima...
Sabe a mantequilla de gran calidad y sabe, sobre todo, a harina de almendra, en un equilibrio mágico, que proyecta un paladar refinadísimo, el del confitero Paco Torreblanca, que tiene la mejor y con mucho, pastelería de España, que se manifiesta en éste y otros dulces, que a su vez están recogidos en esta
Web, como los bombones y el panettone, merecedores de un 9,5.
Paco Torreblanca tiene un elenco de premios nacionales e internacionales como pocos profesionales del ramo a nivel mundial, entre los que es obligado citar el de Repostero del Año en Lo Mejor de la Gastronomía.
Aprovechamos la ocasión para recomendar su obra, magistral, como todo lo que hace este personaje, titulada: Paco Torreblanca.