Henri Giraud Fût de Chêne 96

Uno dei migliori champagne che abbiamo provato negli ultimi decenni. Assai vinoso, corposo, straordinariamente complesso... sazia il palato con eleganza ed armonia. Tutto in esso è maestoso. L’olfatto rimane estasiato nell’ammirare la prodigalità di sensazioni che ci regala: uva passa, albicocche secche, fragola, nocciola e burro... un invito a sognare. In bocca ha profondità, carattere, mille e una sfumature e fantasia: prugne passe, buccia d’arancia, mentolati... e la raffinatezza che distingue i grandissimi. Il colore, consono a tanto splendore, è quello di un 100% pinot nero maturo, che ha conosciuto la maturazione in legno: oro vecchio con riflessi dorati e grigiastri.