Peperoncini Farciti Con Tonno Frantoio Di Sant’agata Doneglia

Minuscoli peperoni piemontesi, fini, delicati e al tempo stesso carnosi, ripieni di una farcia di tonno, acciughe, capperi e melanzane; imbevuti in olio d’oliva e aceto e insaporiti con sale. Prevale il pesce del contenuto, e i peperoni si manifestano in tutto il loro splendore, delicati e masticabili, offrendo una presenza seducente ed immacolata. Il gusto piccante è appena percettibile, e contribuisce all’armonia senza sminuire l’identità del prodotto.