Un vino destinato ad impressionare, che dopo molti anni di permanenza nella prima linea del ranking, si deve considerare tra i più peculiari e di qualità della Spagna. Sia al naso che in bocca fa sfoggio di sensazioni fruttate molto dolci e nel contempo eleganti e armoniche. Ha un sapore di cose curiose, persino stupefacenti e incredibili: di prugne in confettura, di sottobosco e d’erba, anche di vitigni cosparsi di timo, di tante e tante altre cose e, a sua volta, di un nobilissimo legno, che si esprime con misurata e colossale complementarità.
100% tinta fina. Imbottigliato a luglio del 2007, dopo 18 mesi di fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere di Allier. Non giunge alle 2.000 bottiglie. Vino di una parcella de 1 ha situata nella stessa tenuta in cui si trova la cantina.
