Firmin Arrambide si è convertito in un classico di sé stesso. Tutti quei piatti che hanno contribuito al suo meritorio prestigio configurano la carta di questo delizioso ristorante familiare, le cui uniche varianti sono le formule soggette alla stagionalità di determinati prodotti. Pertanto, oggi ci si reca a questo delizioso paesino e a questo leggendario stabilimento a rivivere indimenticabili avventure gastronomiche. A confermare un operato e uno stile che si caratterizza per la raffinatezza più ricercata. Una volta e un’altra si degusta, si constata il buon gusto dello chef e del paese.
