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Ali Oli Santa Teresa


Ali Oli Santa Teresa
Yemas de Santa Teresa, S.A.

País: Spain
Localidad: 28290 Las Rozas (Madrid)
Dirección: Chile, 10. Edif. Madrid 92
(+34) 916369260
Precio: 1,35 € el brick de 125 ml


Siguiendo la estela marcada con las mayonesas, excepcionales, las mejores del mercado, esta empresa, con la que colabora ese monstruo de la cocina que es Martín Berasategui, ha desarrollado una gama de salsas de magnífica calidad, sin precedente entre las industriales.

El ali oli es una mayonesa con aroma y sabor a ajo. Si bien es, para precisar, para colocar las cosas en su sitio, un ali oli construido sobre la base de una mayonesa. Se constata el sabor del ajo expresado con mágico equilibrio, marcando su personalidad con enorme sutileza, expresando su carácter sin perdurar nada más que lo preciso y sin afectar absolutamente nada a las digestiones. Su textura, de una cremosidad etérea, contribuye a la grandeza del producto.
 

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