8,5
Vallejondo 06
Moral Díez Vinos y Viñas, S.L.
Tipo: Tinto
País: España
Zona: Ribera del Duero
Localidad: 47350 Quintanilla de Onésimo
Dirección: Prolongación de Basilón, s/n.
(+34) 658633145moraldiez@hotmail.com
Año de fundación: 2004
Producción (botellas): 11.000 botellas
Hectáreas y ubicación: 4 has. En Valbuena del Duero.
Marcas: Antonio Moral y Vallejondo
Precio: 18 €
Aromas intensos y limpios, así como complejos, en los que imperan las sensaciones de fruta negra madura impregnada de una leve madera, con notas de torrefacto. En boca tiene su garra y enjundia y a la vez resulta elegante, redondo, aterciopelado, largo, amplio... Refrenda las perfecciones olfativas, principalmente, la fruta negra con una madera sutilmente tostada. Aparecen y desaparecen sensaciones dulces, amargas y tánicas, todas muy integradas en la vinosidad.
Procede de la finca que posee la bodega en Valbuena de Duero plantada exclusivamente de tempranillo o tinta fina. La fermentación maloláctica se realizo en barricas nuevas de roble francés, pasando una posterior crianza de 22 meses. En cristal desde enero de 2009. 6.000 botellas.