8
Marta de Baltà 01
Parés Baltà
Tipo: Tinto
Nazionalita: Espagna
Zona: Penedés
Localita: 08796 Pacs del Penedès (Barcelona)
Indirizzo: Masia Can Baltà, s/n
(+34) 938901399paresbalta@paresbalta.com
Anno di fondazione: 1934
Produzione (bottiglie): 800.000
Ettari di vigneto: 175, Pacs del Penedès, Pontons, Torrelles de Foix, Sant Martí de Sarroca, Santa Margarida i Els Monjos, Viloví del Penedés
Marchi: Los cavas Parés Baltà Brut de Pacs, Brut Nature, Brut de Brut y Cuvée de Carol; los blancos Parés Baltà Blanc de Pacs, Mas Pons, Mas de Carol y Electio; el rosado Radix y los tintos Parés Baltà Mas Elena, Mas Irene, Marta de Baltà, Absis y Dominio de Cusiné 1790
Prezzo: 50 €
Un vino immensamente fruttato, che si è superato, e molto, in eleganza e armonia, convertendo freschezza e rusticità in valori esaltabili, e mostrando un grande affinamento. La forza dell’uva shiraz si constata sia al naso che in bocca, risultando pienamente varietale, con fragranze di pelle di chicchi d’uva, di frutta rossa selvatica e di erbe, che stimolano il senso dell’olfatto al completo. In bocca si corroborano con eleganza tutte queste sensazioni: fruttosità, freschezza, vivezza, sostanziosità, una certa rusticità e un’esuberante complessità, risultando molto appetibile.
È rimasto in botti di legno durante 13 mesi sino alla data d’imbottigliamento, che risale a novembre 2003. Solo 5.960 bottiglie.