Château Sociando Mallet 04

Un bordeaux veramente singolare, con molta impronta, che si differenzia sensibilmente dai vini tipici della zona. Vigorosissimo, rustico, duro, denso, corposo,... con enorme carattere. Nel palato predomina il gusto amaro e la tannicità, che sicuramente si andranno dolcificando con il tempo, dato che ha molto futuro davanti a sé. Sensazioni verdastre, erbacee, bosco, rovo, spezie, cacao, tostati,... con la nobiltà come bandiera.
55% cabernet sauvignon, 40% merlot e 5% cabernet franc. Imbottigliato a maggio del 2006 dopo 12 mesi di maturazione in barriques di rovere francese.