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Tartufi Bianco Freschi Tartuflanghe


TARTUFLANGHE SRL

Nazionalita: Italy
Localita: 12040 Piobesi D’Alba (CN)
Indirizzo: Catena Rossa, 7
(+39) 0173361414
Prezzo: Secondo la stagione, tra i 4.500 e i 5.500 €


L'azienda di Paolo Montanaro e di sua sorella, Stefania, dispone della più eccelsa selezione di tartufi bianchi, in uno stato di freschezza esultante. Pezzi che mostrano aromi esuberanti, i migliori, e con una netta differenza, per qualità e intensità, del mondo gastronomico. Niente è comparabile, per fragranze, al tartufo bianco. Fragranze intense e molto variopinte: di terra, di minerali, di umidità, di metano,... di tante e tante altre cose, enormemente singolari e sibaritiche. Sensazioni che si esprimono in modo magico e a crudo, appena grattugiato e mai cotto.