Pasta Latini Linea Senatore Capelli

Qualsiasi tipo di pasta di questa azienda ne ratifica la grandissima qualità: Classica, Taganrot, Farro e Senatore Capelli. Quest’ultima, realizzata con questa varietà di grano duro, è disponibile in differenti formati classici: spaghetti, pasta alla chitarra, trenette, pennette, rigatoni, ecc., in cui i tipi sottili risultano più raffinati, e quelli di maggior volume più rustici, riunendo il meglio di entrambe queste qualità. Ha un gusto intenso, profondo, molto speciale, che ricorda la fragranza del pane casereccio cotto nel forno a legna. Ha carattere, con una consistenza apprezzabile, da masticare.

È più raffinata e commerciale della Linea Farro, insuperabile per nobiltà, che merita un 9,25.