Pasta Latini Linea Senatore Capelli

Tous les types de pâtes de cette entreprise sont d’une qualité suprême, tant les Clásica que les Taganrot, les Farro ou les Senatore Capelli. Cette dernière variété de grain dur est présentée en différents formats classiques : spaghettis, capellinis, trenette, pennette, rigatoni, etc. Les formats fins s’avèrent plus raffinés que les épais, plutôt rustiques ; deux qualités qui s’expriment dans toute leur splendeur. Goût intense, profond, très spécial, qui évoque la fragrance du pain de campagne cuit au four à bois. Texture d’un caractère très marqué, d’une consistance appréciable, à bien mâcher.

Une marque plus raffinée et commerciale que Farro, d’une noblesse imbattable, digne d’un 9,25.