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Jacques Decoret


Cola de sapo lacada
Jacques Decoret
Nazionalita: France
Localita: 03200 Vichy
Indirizzo: 7, avenue de Gramont
(+33) 0 470976506
Chiusura:: Dall’11 agosto al 7 settembre, vacanze di febbraio, martedì e mercoledì
Prezzo: 75/110 €
Menu di degustazione: 95 €


Nel 1998 Jacques Decoret ha abbandonato i riflettori di Parigi, dove era avviato a una carriera sicura - meilleur ouvrier de France nel 1996 - per aprire il proprio ristorante a Vichy. Una scommessa coraggiosa che è stata premiata dal successo. Decoret è un autentico equilibrista del gusto e giocoliere dei fornelli. Ama divertire e divertirsi, cosa che ovviamente si riflette nella sua cucina, estremamente ironica e , cosa rara, autoironica.