In pochi anni il locale di Pier Luigi Di Diego e di Marco Merighi si è conquistato il suo posto al sole, pur trovandosi a Ferrara, una delle capitali della nebbia del Nord Italia.
E’ una piccola bomboniera, pochi tavoli, un’atmosfera intima eppure informale.
Sedendosi, si può essere presi dal piacevole dubbio se la Cucina debba seguire la Cantina, o viceversa.
Di Diego, lo Chef, proviene dalla scuola del Trigabolo, fucina di talenti nei primi anni ’80.
