7,5

Fortaleza do Guincho


Vieiras salteadas con risotto de setas y trufas
Vicent Farges
Nazionalita: Portugal
Localita: 2750-642 Cascais
Indirizzo: Estrada do Guincho
(+351) 214870491
Chiusura:: Sempre aperto
Prezzo: 85/130 €
Menu di degustazione: 65 €


Monumentale fortezza del XVII secolo riconvertita in lussuosissimo Relais&Châteaux, che si affaccia estasiata sull’Atlantico e sulle selvagge spiagge della bellissima località di Guincho che si estendono ai suoi piedi, a destra e a sinistra. Un così imponente hotel dispone di una sala da pranzo all’altezza (5 stelle), con un tappeto orientale unico al mondo: tessuto a mano in un solo pezzo a ricoprire ed ovattare tutta la sala. Le sedie sono di ebano, tappezzate in Macao. Sontuose le stoviglie di Limoges in cobalto ed oro.