Uno dei migliori champagne che abbiamo provato negli ultimi decenni. Assai vinoso, corposo, straordinariamente complesso... sazia il palato con eleganza ed armonia. Tutto in esso è maestoso. L’olfatto rimane estasiato nell’ammirare la prodigalità di sensazioni che ci regala: uva passa, albicocche secche, fragola, nocciola e burro... un invito a sognare. In bocca ha profondità, carattere, mille e una sfumature e fantasia: prugne passe, buccia d’arancia, mentolati... e la raffinatezza che distingue i grandissimi. Il colore, consono a tanto splendore, è quello di un 100% pinot nero maturo, che ha conosciuto la maturazione in legno: oro vecchio con riflessi dorati e grigiastri.
