7,5

Bruneau


Lubina salvaje con su lomo azul cubierto de caviar y nata líquida gratinada
Jean-Pierre Bruneau
Nazionalita: Belgium
Localita: 1083 Bruxelles
Indirizzo: 73, Avenue Broustinlaan
(+32) 024217070
Chiusura:: martedì, mercoledì e dall’1 al 10 febbraio
Prezzo: 300/500 €
Menu di degustazione:


Jean-Pierre Bruneau fa parte della mitologia culinaria belga. Ha vantato tre stelle Michelin, ha marcato un’epoca e ancora adesso continua a meritare un 18 nella Gault Millau e 2 stelle nella Guida Rossa. Il curriculum, l’enorme professionalità e la classe del ristorante, con un servizio di categoria, aiutano a tali onori.