Un vin qui fait preuve d’une grande vocation et d’un grand style, d’une grande cuvée. Élégant, fort de caractère, complexe. Son fruit, sa personnalité et sa maturité lui confèrent une certaine noblesse. Sa bonne élaboration l’empreint de touches torréfiées très équilibrées, avec un arrière-goût de café. Cette émouvante sensation aromatique se transmet en bouche, où l’on peut palper toute sa structure, assortie de notes acides et tanniques qui contribuent à renforcer sa fraîcheur et à le rendre longuement enrobant.

100% Tinta Fina. Un total de neuf cépages, variant selon leur grain et leur degré de torréfaction, ont vieilli pendant un an en barriques, avant d’être mis en bouteilles (48.000 unités) au mois de mai 2002.

Il dépasse la cuvée 2000 en substantialité et complexité tout en conservant l’élégance et la personnalité qui le distinguent et qui lui ont valu une place parmi les meilleurs Réserve de la Ribera del Duero. Nez intense, qui remarquera la concentration du raisin et sa noblesse, synonymes d’arômes fruités et herbacés, ainsi que d’autres fragrances issues d’un minutieux vieillissement, de la torréfaction et des épices. Très élégant et harmonieux au palais, très évolutif, il suit une progression croissante, exprime toute sa race et évoque le fruit, la réglisse, le cacao, la cannelle, ainsi qu’un tanin souple et doux.

75% tempranillo et 25% cabernet sauvignon et merlot. La moitié du vin a subi une fermentation malolactique dans du nouveau chêne français. Vieillissement de deux ans en barriques (50% nouvelles et 50% second vin). Date de mise en bouteille : avril 2004. Production: 38.000 bouteilles.

Une récolte historique au nom légendaire propose un champagne actuel qui fait honneur à ce breuvage, à la marque, ... à la vie. À l’instar des grands vins, il acquiert toute sa splendeur au fil du temps.

Au nez, les notes complexes de sels minéraux, de torréfaction et d’épices boisées se mêlent rapidement aux touches de caramel et de zeste sec d’agrumes pour offrir une sensation aigre-douce séduisante et rafraîchissante. En bouche, il s’avère élégant, savoureux, pénétrant, sans excès et a l’immense mérite de faire preuve d’une grande perfection, en toute harmonie. Le goût durable d’agrumes confits prend place dans le palais et se fond en un ensemble soyeux et précis fait de fraîcheur et d’exquisité.

Il est composé de chardonnay et de pinot noir, qui ont mûri pendant une période de 13 ans.

Un vin aux tons différenciés qui lui confèrent une certaine personnalité et une certaine grâce. Prédominance de sensations minérales, du terroir, de la terre, pour être exact, tant au niveau du nez que de la bouche. On apprécie par ailleurs de nets arômes amers qui évoquent le café et s’étendent au palais. Le tout vient compléter la prépondérance du fruit, mûr, enrichi par les touches d’un bon bois qui sous-tend le perfectionnisme et le savoir-faire, la matière première, les moyens et la technique de qualité. Élégant, intense, persistant, compact et parfaitement articulé autour de l’axe du fruit.

Cinq variétés typiques du Médoc contribuent à son élaboration : 60% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% cabernet franc et 5% de petit verdot et malbec. Séjour de 18 mois en barriques, 30% nouvelles.