Château Cos d´Estournel 05

Il s’agit de l’un des châteaux bordelais les plus charismatiques et les meilleurs, qui rivalise avec les plus grands noms de la région. Cette cuvée 2005 exprime la grandeur de la récolte et du vignoble. Un cabernet sauvignon d’un grand cépage reprenant toutes les caractéristiques du raisin et de la terre, avec de nettes touches de minéraux, de prairie, de feuilles de cassis, de zeste d’orange, d’épices, de tabac, de cèdre, de torréfaction... une infinité de nuances. En bouche, il évolue en toute élégance et harmonie, en toute onctuosité et exubérance, regorgeant d’exquisité.

Cabernet sauvignon,  merlot et cabernet franc. Séjour de 18 mois en barriques (65% nouvelles). Mise en bouteilles à la mi-juin 2005.