Peperoncini Ripieni Castagno

Exquisité typique de l’Italie qui consiste en de minuscules poivrons nains farcis aux anchois et câpres, imprégnés d’huile d’olive vierge et de vinaigre de vin ; une douce vinaigrette prédominée par le premier ingrédient qui donne de la saveur et de l’onctuosité à l’ensemble. Les poivrons sont très fins, tant sur le plan gustatif que tactile, et leur peau passe inaperçue. La chaleur qu’ils procurent en bouche, sans excès, contribue à la sensation de succulence et de raffinement qu’ils confèrent. Une bouchée magnifique. On les servira seuls à l’apéritif, comme composantes de salades ou garniture.

Il existe également des pots de 1500 g.