Chocolat Pierre Hermé

Quand on parle des chocolats de Pierre Hermé, un professionnel hors série, quatre éléments font la différence : la noblesse des matières premières qu’il façonne ; les techniques qu’il utilise pour tirer le meilleur profit du cacao ; le raffinement gustatif qu’il projette ; et sa capacité créative, synonyme de saveurs innovantes, exotiques, toujours exquises.
La meilleure option consiste à se laisser tenter par l’assortiment, commercialisé en différents formats, et d’ainsi choisir en fonction des goûts personnels. Indépendamment de ceux-ci, plus ou moins pertinents, le talent et la virtuosité de cet artiste pâtissier est manifeste. On pourra donc savourer Mogador, la fraîcheur du fruit de la passion ; Balthasar, la fragrance de la cannelle ; Lou, le caractère du gingembre ; Isaphan, les parfums de roses et de litchis ; et Intense, la pureté du chocolat… Des délices sans précédent dans le monde des bonbons.