Empresa familiar con larga andadura y prestigio, al frente de la cual se encuentran Etelvina Sañudo y su hijo, Moisés Ortiz. Si sus Sobaos de mantequilla son únicos en Cantabria, similar artesanía muestran sus Quesadas, que alardean de sabores lácteos realmente honorables. La calidad de las materias primas empleadas, justo a una precisa aromatización, más una muy atenuada y certera dulzura, determinan la nobleza de este popular y ancestral postre. Textura, para mayor placer, jugosa y esponjosa. Elaborada con cuajada, mantequilla, huevos, azucar, harina, canela, limón y sal.
Se comercializa en fresco y al vacio, siendo superior, como es lógico, la primera.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
