Quién hace este chorizo es una persona de buen gusto. Y esa es su principal característica, la delicadeza y el equilibrio, entre el magro y la grasa, dominando noblemente el primero, que denota gran calidad, apreciándose también un preciso sazonamiento, interviniendo a su vez milimétricamente el pimentón, configurando una fórmula precisa. La curación certera, textura carnosa y blanda, de fácil mordida. Redondo.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
