A Tapada, S.A.T.
Impossible de le confondre : il s’agit bien d’un vin de Galice, doté d’une sage acidité qui, nullement dérangeante, devient une véritable vertu. On perçoit très bien le fruit, très mûr, qui dégage une richesse aromatique et gustative notoire. Plusieurs fruits entrent en scène : maracuja, melon, pêche et fleurs. Son passage au palais confirme le ton évidemment rafraîchissant et vif, qui se voit renforcé par une subtile amertume, contribuant à son énorme complexité, et par une sensation de douceur. Comme tous les Guitian Godello, il s’avère élégant, équilibré et facile à boire.
