8,5
Miguel Torres
Type: Blanco
Pays: Espagne
Région: Penedés 07
Localité: 08720 Vilafranca del Penedés (Barcelona)
Adresse: Miguel Torres i Carbo, 6
(+34) 938177400
mailadmin@torres.es
Année de création: 1870
Production (bouteilles): 37.000.000
Surface de vignoble (Ha): 1852 en toda Cataluña, 160 en Jumilla, 40 en Toro y 7 en Ribera de Duero
Marques: Mas Rabell, Sangre de Toro, Coronas, Gran Sangre de Toro, Gran Coronas, Atrium, Mas La Plana, Mas Borras, Grans Muralles, Reserva Real, San Valentín, Viña Sol, Viña Esmeralda, Waltraud, Gran Viña Sol, Fransola, Milmanda, Nerola Xarel.lo, Nerola Syrah, De Casta y Vinos fortificados: Moscatel Oro y Sangre Brava.
Prix à la carte: 28 €
Une étiquette légendaire qui se surpasse et marque l’histoire des vins blancs espagnols : ce premier grand cru élaboré à base de chardonnay confirme la grandeur qui le caractérise depuis sa naissance, exceptionnellement ternie lorsque la nature rend la vie impossible à cette cave qui, comme elle seule, fait de la vigne, du savoir et de la technique une passion vitale. Un Milmanda restera donc toujours un Milmanda.
Ce chardonnay fermenté et vieilli pendant 10 ans dans de nouvelles barriques de chêne de Nevers se distingue en raison de ses arômes puissants, francs et continus de fruits et d’amandes qui se reproduisent au palais où, au-delà de l’idiosyncrasie de la variété, brillent des touches crémeuses, torréfiées et chaudes qui reflètent un vieillissement méticuleux et viennent compléter l’ingrédient principal. Mise en bouteille en août 2008.
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