Tanto monta, monta tanto, una como otra coca de Enrique Garrigós, ambas se distinguen por su nobleza y por su perfecto desarrollo. Se paladea y mastica la almendra, una selectísima almendra marcona tostada, que interviene en un 65%, que ocupa un protagonismo absoluto y total, siendo muy ponderado el dulzor y muy sutil el perfume que aporta la miel de azahar (18%). Perfectamente equilibradas las sensaciones amargas y golosas. Incita a segur consumiendo.
The Piedmont region in Italy has made a great contribution to the sweet world of chocolate: its pairing with hazelnut. Gianduja has conquered the gastronomic universe. Of all the different kinds that have been made, this little gem here is the most sought after. It is superb for two reasons:...
