Conserva familiar de pequeña producción que se distingue por la honestidad y calidad de sus productos. Si sus espárragos son de los mejorcitos que se pueden encontrar en el mercado, en los pimientos de piquillo su prestigio no le va a la zaga, hasta el punto que podemos considerar a esta casa la más regular de cuantas lucen el sello de la Denominación de Origen imiento del Piquillo de Lodosa. Su producción ascendió de 2.000 a 200.000 kilos.
Rojo intenso, muy maduros. Comete el error de dejar algunos pequeños trozos de piel negra junto a la carne. Unas 12 pepitas de media por pieza, de tamaño mediano y muy finos de carnosidad; perfectos para el paladar. En la boca resultan delicados, muy naturales, nítidos de sabor a piquillo, equilibrados y con una mínima acidez.
The Piedmont region in Italy has made a great contribution to the sweet world of chocolate: its pairing with hazelnut. Gianduja has conquered the gastronomic universe. Of all the different kinds that have been made, this little gem here is the most sought after. It is superb for two reasons:...
