Prestigioso aceite navarro de la variedad arbequina, obtenido de la finca que Alfredo M. Barral tiene en Monteagudo, en un proyecto de agricultura orgánica.
Se caracteriza por su extraordinaria delicadeza, tanto en nariz como en boca, dominando la elegancia y la armonía sobre la potencia. Impera la frutosidad, una frutosidad rebosante de notas vegetales, como hojas de olivo, tomate verde y hierbas, que dan vida y esplendor al carácter del zumo de aceituna, impregnado de un suave amargor que recuerda a la almendra. El picor es, como todo en él, muy sutil. Por tanto, un producto de una finura exultante.
The Piedmont region in Italy has made a great contribution to the sweet world of chocolate: its pairing with hazelnut. Gianduja has conquered the gastronomic universe. Of all the different kinds that have been made, this little gem here is the most sought after. It is superb for two reasons:...
