Bodegas Sierra Salinas, S.L.
Un vino mediterráneo uncido de universalidad y modernidad. Tiene carácter en todas sus manifestaciones, tanto en nariz como en boca. Intensos y persistentes aromas, muy frutales, a frutas negras maduras, con notas amargas, entre almendradas y de hueso, que se manifiestan claramente en boca, así como una ligera acidez y una matizada tanicidad. Potencia, nobleza, estructura, sabrosura, tanicidad... e incita, pese a ese carácter, al trago, al trago continuado.
57% Monastrell, 33% Cabernet Sauvignon y 10% Garnacha Tintorera, cepas situadas a 680 metros de altura. Fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés, para pasar a cristal en junio de 2008. 20.200 botellas.
