Casa palacio del siglo XIX ubicada en el monumental casco histórico de Baeza reconvertida en restaurante (Enrique Moreno, 12. Tel.: 953742886). Al frente de los fogones, también de la sala, se encuentra un equipo joven y muy ilusionado encabezado por el chef Raúl Clemente. Y precisamente ese empuje, esas ganas de ser y hacer se manifiestan en los platos, que traslucen un encendido amor al patrimonio culinario andaluz, por una parte y por la otra, el desarrollo de una vitalidad propia.
