De los yanquis se podría decir como también se dice de la ciudad de Nueva York: “o la odias o la amas profundamente”. Conste que yo soy de los que aman esa metrópoli y algunas cosas de su cultura; pero, cuando de gastronomía americana hablamos, siento que nos cebamos en exceso en descalificaciones hacia la manduca que practica esta gente. Y es que el “exceso” es un adjetivo que les va al pelo a los gringos. ¿Han visto ustedes la película/documental “Super Size Me”? ¿No?
