POSTIGO VERGEL,S.L.
Tomás Postigo, que durante tantos años fuera el enólogo de Pago de Carraovejas, ha iniciado una nueva etapa de la que este es su primer vino. Un producto muy bien definido sociológicamente, que busca la calidad con un perfil actual. Llama mucho, muchísimo la atención su extraordinaria frutosidad, el buen gusto que le distingue y el consumado equilibrio del que hace gala, sin que por ello sustanciosidad y complejidad. Su importancia no va en detrimento de lo asequible que resulta.
85% tinta fina, 10% cabernet sauvignon y 5% merlot. La crianza duró 12 meses en barrica nueva de roble francés. Embotellado en abril de 2011.
