Mejillones con Jugo de Zanahoria y Polvo de Choriceros

Víctor Arguinzóniz es un personaje único e irrepetible. Un genio que ha revolucionado la cocina de la hoguera. Un artista contemporáneo de la brasa. Un visionario que ha tecnocratizado los utensilios primarios. Él ha ideado los medios para poder lograr los fines. Después de inventar unos cuantos artilugios, prosigue su camino. En esta ocasión, una olla a la que se ha abierto un cráter cónico en el mismo centro, por donde fluyen las humaredas de pino, que perfuman, al vapor, los mejillones, mejillones que justo se abren, justo empiezan a abrirse, momento en el que se retiran y se de...