Mas Desilusión

Querido y cada vez menos apreciado Rafael:

Cada año espero su guia con menos ilusion.Porque año tras año me va demostrando que al final la politica y el dinero pueden con usted y su guia.
Que tiempos aquellos cuando los cocineros respetabamos su guia..........
Que tiempos aquellos cuando uno trabajaba en El Cabroncin con su cocina de carbon y ,a pesar de que en asturias no se valoraba nuestra cocina,usted nos sacaba en su guia por aquella maravillosa cocina que Pedro Martino nos enseñaba.
¿Se le habra olvidado cocinar a Pedro? o no es lo suficientemente carismatico,pelota o esos adjetivos que tanto le van a usted..........o compra pocas guias de lomejordelagastronomia?
Querido Rafael,el señor Pedro Martino tiene mas fundamentos culinarios que el 80% de los cocinerillos de foto que aparecen en su guia.Asi de claro se lo digo.
¿Y El corral del Indianu?
Cada dia se come mejor en esa casa querido Rafael.Es posible que Jose Antonio Campoviejo ya no le haga tanta gracia sin su melena,que se haya vuelto mas serio y consecuente con su reciente paternida , pero le aseguro yo que en esa casa cada dia se come mejor,pero mucho mejor.
Por ultimo le dire que estan empezando a aflorar sospechosamente por su guia restaurantes de la asociacion,por llamarla de alguna manera,"fomento de la cocina asturiana".
Y le dire que estos cocinerillos que nunca se han puesto una chaquetilla mas que para la foto con el politico de turno,ya salian en todas las guias porque las hacen ellos y sus colegas...........asi que supongo que le compraran muchas guias,le pasaran la mano por la espalda ect. Pero para poner a los mismos que ya se ponen ellos mismos , mejor que no pierda el tiempo en visitar Asturias ,que por aqui ya le hemos perdido el respeto.Una pena.