La Alquería de Benazuza

Sr García Santos,

Somos seguidores de su guía desde hace cuatro años. Le escribimos porque uno de nuestros restaurantes favoritos, La Alquería de Benazuza, nos parece que no está adecuadamente puntuado en LMG. No es el único restaurante de hecho en Andalucía, pero le hablo de lo que realmente conocemos bien. Es cierto que en un restaurante que reproduce las recetas de elBulli y Ferran Adrià, logicamente la creatividad no debe estar muy puntuada, pero la técnica si, el servicio, las texturas, la ejecución...curioso que este Restaurante ubicado cerquita de Sevilla, haya acercado el mundo de el Bulli a muchos andaluces, y que se haya labrado en seis años dos estrellas Michelin, dos soles en Campsa y 8,5 puntos en Gourmetour y sin embargo en LMG ni más, ni menos del 7,5 en seis años. Realmente visitan Ustedes los restaurantes? no ha trabajado este equipo en seis años ni mejor ni peor? todo siempre igual??? Gracias por atenderme y si puede contestarme. Por cierto, Cene en el Calima y no dudo que G!
arcia sea un gran cocinero, pero que mal!!!!, a ustedes los atenderan con menus especiales espero!!!