Barón De Chirel 05

Dos nombres legendarios en el rioja: Marqués de Riscal y Barón de Chirel, historia y esplendorosa realidad. Un vino que sabe que cantidad y calidad de sabor han de estar perfectamente compaginadas. Sustancioso y, a la vez, refinadísimo. Exuberantes aromas de frutas negras silvestres, muy, muy maduras, confitura y más confitura, tambien balsámicos y de madera, éstos expresados muy secundariamente. En boca se suceden sensaciones básicas muy bien expresadas: evidentemente dulces de entrada, dulces y confituras, que dan paso a apreciaciones amargas, ácidas, cálidas y tánicas; siempre muy bien compensadas. Sedoso, envolvente, expresivo y estructurado. Lo integran las siguientes variedades: Tempranillo (85%) y Cabernet Sauvignon (15%). Hizo la maloláctica en cubas de madera de 20.000 litros y luego permaneció en barricas de roble americano durante 20 meses. 50.000 botellas.