Los loteros y la cocina

Antonio Vergara

Faltan sólo tres meses para la ominosa Navidad y el sorteo extraordinario de la lotería, con sus ahora irreconocibles niños de San Ildefonso, víctimas también del diseñito.
Pero durante todo el año, los vendedores de lotería recorren ciertos restaurantes con sus décimos, o como se llamen.



Emiliano y el placer de la exclusividad

Joana Munné

Situado en uno de los barrios más nobles de la ciudad de Sao Paulo, en pleno corazón del barrio de Jardins, se encuentra el Hotel Emiliano. La calle, rua Oscar Freire, la mejor de la ciudad, llena de cafés, tiendas de marca, digamos que es, el point. El edificio tiene una fachada de vidrio reflexivo con una estructura toda recortada inclinada hacía fuera proyectada encima de un helipuerto. Mucha luz, 22 pisos y 57 habitaciones, 2 habitaciones y una suite por piso. Del spa una vista panorámica de la interminable ciudad.



Crónicas del día a día: A FUEGO NEGRO, SABORES DE NUEVA GENERACIÓN

04/08/2008 - Rafael García Santos

Edorta Lamo, Iñigo Cojo y Amaya García van vida este bistrot que baila ritmos vertiginosos. Todo es joven, innovador, irreverente, iconoclasta... nada sintoniza con las mentalidades tradicionales. Trasmite un espíritu trasgresor que llega a alterar los valores gourmets. Por tanto, a este local se tiene una mentalidad juvenil, divertida, cómplice, o es preferible no acudir, ya que ofrece un concepto rupturista del gusto. En definitiva, para que no haya dudas, nada, absolutamente nada recomendable para comensales con valores y aptitudes convencionales.



Crónicas del día a día: A FUEGO NEGRO, SABORES DE NUEVA GENERACIÓN

04/08/2008 - Rafael García Santos

Edorta Lamo, Iñigo Cojo y Amaya García van vida este bistrot que baila ritmos vertiginosos. Todo es joven, innovador, irreverente, iconoclasta... nada sintoniza con las mentalidades tradicionales. Trasmite un espíritu trasgresor que llega a alterar los valores gourmets. Por tanto, a este local se tiene una mentalidad juvenil, divertida, cómplice, o es preferible no acudir, ya que ofrece un concepto rupturista del gusto. En definitiva, para que no haya dudas, nada, absolutamente nada recomendable para comensales con valores y aptitudes convencionales.



Crónicas del día a día: A FUEGO NEGRO, SABORES DE NUEVA GENERACIÓN

04/08/2008 - Rafael García Santos

Edorta Lamo, Iñigo Cojo y Amaya García van vida este bistrot que baila ritmos vertiginosos. Todo es joven, innovador, irreverente, iconoclasta... nada sintoniza con las mentalidades tradicionales. Trasmite un espíritu trasgresor que llega a alterar los valores gourmets. Por tanto, a este local se tiene una mentalidad juvenil, divertida, cómplice, o es preferible no acudir, ya que ofrece un concepto rupturista del gusto. En definitiva, para que no haya dudas, nada, absolutamente nada recomendable para comensales con valores y aptitudes convencionales.



Crónicas del día a día: A FUEGO NEGRO, SABORES DE NUEVA GENERACIÓN

04/08/2008 - Rafael García Santos

Edorta Lamo, Iñigo Cojo y Amaya García van vida este bistrot que baila ritmos vertiginosos. Todo es joven, innovador, irreverente, iconoclasta... nada sintoniza con las mentalidades tradicionales. Trasmite un espíritu trasgresor que llega a alterar los valores gourmets. Por tanto, a este local se tiene una mentalidad juvenil, divertida, cómplice, o es preferible no acudir, ya que ofrece un concepto rupturista del gusto. En definitiva, para que no haya dudas, nada, absolutamente nada recomendable para comensales con valores y aptitudes convencionales.