Trasnocho 06

È, senza alcun dubbio, il vino più importante realizzato sino ad ora da Fernando Remírez de Ganuza, che supera in tutto quelli che lo hanno preceduto: eccellente struttura, maggior potere aromatico e immensamente più fruttato. Insomma, si apprezza una materia prima superiore e una migliore elaborazione.

Potenti aromi di bacche nere molto mature, tostati, cacao, note amare. Frutta molto viva, allegra, sboccata, che predomina sul legno con una selezionata maturazione in rovere di primissima qualità che gli apporta complessità. Ha una sottile acidità, anche tannicità, dolce e duttile, amarezza e, soprattutto, consumate fatture che ne attenuano la vitalità.

90% tempranillo,  5% graciano e 5% viura y malvasia. Maturazione per 28 mesi in barrique nuove di rovere francese . Imbottigliato a febbraio del 2009. 18.000 Bottiglia.