Château Villefranche 00

Un vino differente, che vanta caratteristiche organolettiche molto definite, tra cui spicca chiaramente l’amarezza, derivata dall’elaborazione e dalla maturazione in barriques. Un’amarezza molto sottile, anche se nitida, inconfondibile, che promuove riferimenti di tostati, di caffè e di mandorle amare. Per essere un bordeaux, è un vino delicato, anche se con la piena identità che distingue le varietà e la zona.

60% merlot e 40% cabernet sauvignon. 12 mesi di maturazione in barriques di rovere francese, il 30% delle quali nuove. Imbottigliato a settembre 2001.