Abadia San Campio 08

Questo albariño ha fatto negli ultimi anni un salto qualitativo, e dimostra oggi un maggior potere aromatico, più corpo e più rotondità; è cresciuto in importanza e finitura, raggiungendo livelli da Terras Gauda, che figura in questa guida fin dai suoi inizi.

Straordinariamente aromatico e complesso: frutta molto matura a conferire una sensazione mielosa ed avvolgente, coniugata con fragranze d’osso ed una leggera acidità, che gli dà una gradevole e permanente freschezza. Evoca sogni diversi senza arrivare a ricordarne uno in particolare. In bocca ratifica franchezza e fruttosità; uva, molta uva, nettamente albariño, assieme a sensazioni sottilmente acidule e a qualche accenno amarognolo.