Enrique Garrigós pertenece a una familia legendaria en la fabricación de turrones y es presidente de la Denominación de Origen Turrones de Xixona y Alicante. Un artesano que cultiva la máxima calidad y cuyo mejor testimonio lo tenemos en sus tortas. En lo que respecta a la de turrón de Jijona, destaca por la nobleza del producto, una excelsa almendra amarga que se manifiesta plenamente en el gusto, con una textura delicada, cremosa y granulada. Sabe a almendra marcona (71%) perfumada y endulzada con miel de romero (18%), brindando sensaciones sutiles amargas y golosas a la vez.
Il Piemonte ha dato un apporto mondiale alla bomboneria del cioccolato: l’abbinamento con la nocciola. La gianduia ha conquistato l’universo gastronomico. Di quanto è stato elaborato con questa combinazione, ecco qui la ghiottoneria più riuscita. Indovinatissima per due...
