Esta empresa, famosa por elaborar los mejores chorizos de La Rioja, prepara toda clase de embutidos selectos, entre los que nos permitimos destacar estas salchichas. Sin ser, ni mucho menos de Frankfurt, tienen un cierto regusto, matizado y familiar, que resulta muy agradable. Sabe netamente a la carne de cerdo, mostrándose muy suave y equilibrada, con una matizada presencia de la pimienta y la mostaza, que le confieren un atemperado carácter. Muy picada la farsa. Compacta y a la vez carnosa.
Il Piemonte ha dato un apporto mondiale alla bomboneria del cioccolato: l’abbinamento con la nocciola. La gianduia ha conquistato l’universo gastronomico. Di quanto è stato elaborato con questa combinazione, ecco qui la ghiottoneria più riuscita. Indovinatissima per due...
