Cerveza Jan de Lichte

La compañía fue creada en el 2002 por Jef Van den Steen y Dirk De Pauw. Su historia común empieza en el ayuntamiento de Erpe-Mere, donde coinciden en 1980 compartiendo su pasión por la cerveza y decidieron convertir su pasatiempo en un proyecto empresarial. Una vez titulados grandes maestros cerveceros por la Universidad de Gante incorporaron a Mark De Neef y recuperaron equipamiento del cierre de la fábrica Meesters para empezar su singladura oficialmente el 2004.

Además, Jef Van den Steen ha desarrollado una prolífica actividad, siendo editor de The Zytholoog (la revista de la confederación de catadores belgas) y autor de numerosos libros publicados sobre la cerveza belga (Les trappistes: Bières de tradition, Geuze en kriek. De champagne onder de vieren, Trappist: de tien heerlijke vieren, etc.).

BeerAdvocate situó su primera cerveza, la Saison D’Erpe-Mere, entre las 50 mejores del mundo. Este éxito, sobretodo en EE.UU., les empujó a ampliar su capacidad de producción en diversas ocasiones. De Glazen Toren está orientada a la exportación, llegando a EE.UU., Italia, Japón, Suecia, Australia, Canadá, etc.

Elaboran cerveza sin filtrar, de estilos y métodos tradicionales, sin ningún tipo de adiciones o medios artificiales y donde prima la calidad. Como particularidad, en botella solamente ofrecen la medida de 75 cl., sin etiquetar, presentadas en un envoltorio de papel.

DESCRIPCIÓN:

Jan de Lichte es una cerveza de trigo, elaborada según la antigua tradición Brabantine cerveza de trigo. Se trata de un "doble" cerveza de trigo, debido a que el porcentaje de alcohol 7%.

Es una cerveza especiada con aromas cítricos.

Cerveza sin filtrar.

Turbia, pálida, y de espuma blanca.

Trigo Refrescante, ligero sabor a pomelo y cilantro.

Final largo y seco.

INGREDIENTES:

Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo, levadura, azúcar, cilantro y cortezas de curaçao.

El volumen de alcohol: 7%

75cl

CONSUMO:

Hasta 2 años después del embotellado.