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Aceite de Oliva Virgen Extra Sotaroni


Aceite de Oliva Virgen Extra Sotaroni
Torrevella Explotación Agricola, S.L.

Nazionalita: España
Localita: 03800 Alcoy (Alicante)
Indirizzo: Partida de Palop, Alt, 31
(+34) 966525797
Prezzo: 7 €


Explotación familiar de 140 hectáreas situada en el Parque Natural de la Sierra de Mariola, de las que 60 se dedican al olivo, exclusivamente de la variedad arbequina, situada a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Obedece a lo que se espera de un aceite típico de arbequina. Apreciable potencia aromática, muy fragante, con notas de hojas de olivar, hierba fresca, manzana verde y frutos secos, piñones y, fundamentalmente, almendra. En boca se reproducen algunas de esas características, mostrándose en primer lugar dulce, luego fresco, para sacar el amargo, que se implanta, imperando y terminar con un pequeño picor.