Olio Extravergine D’oliva Dominus

Olio di oliva picual colta in ramo, ottenuto dagli 85.000 alberi dell’azienda della famiglia Montabes, sita alle pendici del Parco Naturale della Sierra Mágina. Colore verde intenso e torbido, poiché non filtrato. Aromi possenti, d’erba appena tagliata, di campagna, ma anche di carciofo, comunque vegetale. In bocca è molto presente l’inconfondibile fruttosità dell’oliva verde, con richiami amari e piccanti appena sfumati, propri di questa varietà, che si fanno virtù per la loro sottilità. Ha vivacità, carattere, pienezza.