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Huile D’olive Vierge Extra Olivadol


VADO OLIVO S.A.

Nazionalita: Spain
Localita: 23469 El Molar - Cazorla (Jaén)
Indirizzo: Vadocortijo. Ctra. Santo Tomé, Km. 1
(+34) 953757929
Prezzo: Sui 5,5 € la bottiglia da 750 ml, in frantoio


Ha questa inconfondibile idiosincrasia che converte i grandi oli della Sierra di Cazorla provenienti dalla cultivar royal in un prodotto unico ed eminentemente raffinato. L'aroma è netto, schietto, fine, equilibrato, di foglie di ulivo, di olive mature,... complesso ed emozionante. In bocca conferma la delicatezza, con un ingresso fruttato e dolce, mostrando poi una prudente e costante amarezza che gli dà vita e splendore, particolarmente arricchente, per terminare lasciando un leggero retrogusto piccante. In definitiva, personalità vellutata, vellutata personalità.